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Lactitol se utiliza como edulcorante para helados, bebidas, bebidas lácteas y pasteles. Lactitol se puede preparar por hidrogenación catalítica de lactosa, dulce y refrescante, a menudo combinado con edulcorantes de alto dulzor, sin regusto, baja higroscopicidad, alta solubilidad, su peso molecular relativo es similar a la sacarosa, el efecto sobre la actividad del agua también es similar a la sacarosa, estable en condiciones ácidas y alcalinas, Y muy estable bajo condiciones de alta temperatura de procesamiento de alimentos.
Artículo | Especificación | Resultado |
Apariencia | Polvo blanco | Polvo blanco |
Cloruro | ≤ 100 mg/Kg | Se adapta |
Sulfato | ≤ 200 mg/Kg | Se adapta |
Ceniza sulfatada | ≤ 0.1% | Se adapta |
Ensayo | 95% ~ 102% | 98.5% |
Parámetros del producto | |
Número Cas: | 585-86-4 |
Apariencia: | Polvo blanco |
Pureza: | 95% ~ 102% |
Detalles del paquete: | 1kg/bolsa de aluminio, 25kg/tambor |
Marca: | Fortuna |
MF:C12H24O11
MW: 344,31
No EINECS: 209-566-5
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