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Después de que la polidextrosa ingresa al sistema digestivo humano, produce funciones metabólicas fisiológicas especiales, evitando así el estreñimiento y la deposición de grasa. Debido al intercambio iónico y la formación coloidal, La polidextrosa reduce la absorción de sustancias tóxicas y cancerígenas por el cuerpo humano, y puede regular los niveles de colesterol, reducir la β-glucosa intestinal, la actividad de la metresidasa, eliminar las causas de la esclerosis vascular, etc.
La polidextrosa se utiliza como estabilizador y espesante de emulsificación. La polidextrosa tiene los siguientes usos: 1. Relleno: La polidextrosa hace que los alimentos bajos en calorías tengan buen sabor y textura, el efecto es mejor que la goma de mascar y puede ser ampliamente utilizado en alimentos que necesitan reducir calorías como la goma de mascar, postres congelados, productos horneados, jaleas, dulces duros, gomitas, etc. 2. Anticongelante: La polidextrosa puede reducir el punto de congelación de los alimentos, especialmente adecuado para hacer deliciosos dulces helados cremosos para obtener una dureza ideal. 3. Agente protector de baja temperatura: se puede utilizar para refrigerar pescado y productos cárnicos para proteger los alimentos de los efectos físicos destructivos causados por la congelación. 4. Preservación anticorrosión, alta presión osmótica: La solución de polidextrosa puede mantener un alto nivel de sólidos solubles y reducir la actividad del agua.
Artículos | Especificaciones | Resultados |
Apariencia | Blanco a amarillento gránulos o polvo | Se adapta |
Pérdida en el secado | ≤ 4.0% | 2.34% |
PH | 2,5 ~ 7,0 | 5,38 |
Ensayo | ≥ 90.0% | 92.05% |
Parámetros del producto | |
Número Cas: | 68424-04-4 |
Apariencia: | Blanco a amarillento gránulos o polvo |
Pureza: | 90% min. |
Detalles del paquete: | 25 kg/bolsa |
Marca: | Fortuna |
Utilizado como espesante.
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