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Acesulfame-k es uno de los edulcorantes más estables. Es ampliamente utilizado en varios alimentos, principalmente dando dulzura a los alimentos, pero no causa una reacción violenta de azúcar en la sangre.
Acesulfame-k se caracteriza por un alto dulzor, que es aproximadamente 200 veces más dulce que la sacarosa (solución 3%); Sin olor peculiar, sin absorción de humedad, alta solubilidad en agua, buena estabilidad al calor y al ácido; Utilizado en el procesamiento de alimentos no causa fermentación microbiana; Seguro de usar, sin efectos secundarios tóxicos; No participa en el metabolismo, puede controlar la ingesta de calorías, especialmente adecuada para pacientes obesos y con presión arterial; No aumenta el valor de azúcar en la sangre del cuerpo humano, especialmente adecuado para diabéticos. Acesulfame-k se puede usar en bebidas, confitería, pasteles, helados, mermeladas, budines, productos horneados, paquetes endulzados en la mesa, productos lácteos y otros productos dulces.
Prueba | Especificación | Resultado de la prueba |
Ensayo | 99.0% ~ 101.0% | 99.57% |
Pérdida en el secado | ≤ 1% | 0.04% |
Absorción ultravioleta | 227 ± 2nm | 227nm |
Metales pesados | ≤ 5 mg/kg | 1,0 mg/kg |
Parámetros del producto | |
Número Cas: | 33665-90-6 |
Apariencia: | Polvo cristalino blanco |
Pureza: | 99% min. |
Detalles del paquete: | 25kg/tambor |
Marca: | Fortuna |
Se utiliza en el alimento o la medicina como el edulcorante
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