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El ácido butírico se usa a menudo para dar sabor a la mantequilla, el queso y los sabores de frutas. El ácido butírico es un ácido graso que se obtiene comúnmente de la grasa de la mantequilla. Tiene un olor objetable que limita sus usos como ácido-ulant o antimicótico alimentario. Es un importante reactivo químico en la fabricación de saborizantes sintéticos, acortamiento y otros aditivos alimentarios comestibles. En la grasa de la mantequilla, la liberación de ácido butírico que se produce durante la rancidez hidrolítica hace que la grasa de la mantequilla sea inutilizable. Se utiliza en bebidas tipo leche de soja y caramelos.
Artículos | Especificación | Resultado |
Ensayo | ≥ 99.5% | 99.68% |
Apariencia | Líquido transparente incoloro | Líquido transparente incoloro |
Como | ≤ 0.0002% | <0.0002% |
Metales pesados (Pb) | ≤ 0.001% | <0.001% |
Parámetros del producto | |
Número Cas: | 107-92-6 |
Apariencia: | Líquido transparente incoloro |
Pureza: | 99.5% min. |
Detalles del paquete: | 25kg/tambor; 200kg/tambor |
Marca: | Fortuna |
Garantizada la pureza
Alta calidad y precio competitivo
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