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El ácido glucónico se utiliza como coagulante de proteínas y conservante de alimentos. El ácido glucónico se puede utilizar como coagulante de proteínas, Conservante de alimentos y regulador de acidez de los alimentos. Utilizado en la producción de gluconato, como gluconato de sodio, gluconato de potasio, gluconato de calcio, gluconato de magnesio, gluconato de cobre, gluconato de zinc, gluconato ferroso, etc. Los complejos metálicos de ácido glucónico se utilizan ampliamente como agentes de enmascaramiento para iones metálicos en sistemas alcalinos.
Artículos | Especificaciones | Resultados |
Características | Líquido incoloro o amarillo claro transparente, grueso | Cumple con los requisitos |
Ensayo (%) | 50,0-52,0 | 50,8 |
Arsénico (ppm) | ≤ 4 | <1 |
Metales pesados (%) | ≤ 0.002 | <00.002 |
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Parámetros del producto | |
Número Cas: | 526-95-4 |
Apariencia: | Líquido incoloro o amarillo claro transparente, grueso |
Pureza: | 50 ~ 52% |
Detalles del paquete: | 250kg/tambor |
Marca: | Fortuna |
Utilizado como coagulante de proteína y conservante de alimentos.
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