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La glicina se utiliza como nutriente y ampliamente utilizada en alimentos, productos farmacéuticos, agricultura e industria.
Glicina es la estructura más simple de los 20 miembros de la serie de aminoácidos, también conocido como ácido aminoacético, es un aminoácido no esencial para el cuerpo humano, tiene grupos funcionales ácidos y básicos en la molécula, es un electrolito fuerte en solución acuosa, tiene una gran Solubilidad en un fuerte disolvente polar, Es básicamente insoluble en disolventes no polares, y tiene un alto punto de ebullición y punto de fusión, a través del ajuste de la acidez y la alcalinidad de las soluciones acuosas puede hacer que la glicina presente diferentes formas moleculares. El enlace lateral de la glicina es un átomo de hidrógeno. Dado que el carbono α también tiene un átomo de hidrógeno, la glicina no es ecmérica en rotación óptica. Debido a que la glicina tiene enlaces laterales muy pequeños, puede ocupar un espacio que otros aminoácidos no pueden ocupar, como los aminoácidos en la hélice del colágeno. A temperatura ambiente, es cristal blanco o polvo cristalino amarillo claro. Tiene un dulzor único, que puede suavizar el sabor ácido y alcalino, enmascarar el sabor amargo de la sacarina agregada en los alimentos y mejorar la dulzura.
| Artículo | Especificaciones | Resultados |
| Descripción | Polvo cristalino blanco | Polvo cristalino blanco |
| Ensayo | ≥ 98.5% | 98.6% |
| Valor PH (5% en agua) | 5,5-7,0 | 6,09 |
| Pérdida en el secado | ≤ 0.3% | 0.27% |
| Cloruro (como Cl) | ≤ 0.4% | 0.28% |
| Hierro (como Fe) | ≤ 0.003% | <0.001% |
| Residuos en la ignición | ≤ 0.1% | 0.05% |
| Parámetros del producto | |
| Número Cas: | 56-40-6 |
| Apariencia: | Polvo cristalino blanco |
| Pureza: | 98.5% min. |
| Detalles del paquete: | 25kg/tambor |
| Marca: | Fortuna |
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