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El alginato de sodio es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como espesante, estabilizador y emulsionante.
El alginato de sodio se compone principalmente de sal de sodio de ácido algínico, es un biopolímero de polisacárido, con una amplia fuente, no tóxico, fácil de degradar, fácil de biocompatible y otras características, por lo tanto, en medicina, alimentos, envases, industria textil, biomateriales y otras industrias tienen un gran valor de aplicación. El alginato de sodio se disuelve en agua fría y caliente para formar una solución coloidal viscosa, que es un gel hidrófilo con fuerte capacidad de hidratación. Bajo valor calorífico, no tóxico, fácil de expandir, alta flexibilidad, buen espesamiento, estabilidad, gelificación, estabilidad de la espuma, anti-envejecimiento de los productos, promover la cohesión y otros efectos.
| Artículos | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Polvo blanco a amarillo claro | Se adapta |
| Viscosidad | 350 ~ 450mPa s | 450mPa s |
| Humedad | ≤ 15.0% | 10.59% |
| Contenido Ca | ≤ 0.180% | 0.153% |
| Gelstrange | ≥ 400g/cm2 | 520g/cm2 |
| Insolubles de agua | ≤ 0.6% | 0.51% |
| Contenido de ceniza | 18 ~ 27% | 23,49 y |
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| Parámetros del producto | |
| Número Cas: | 9005-38-3 |
| Apariencia: | Polvo blanco a amarillo claro |
| Pureza: | Viscosidad: 350 ~ 450MPa. s |
| Detalles del paquete: | 25 kg/bolsa |
| Marca: | Fortuna |
El alginato de sodio es un tipo de ácido poliurónico extraído de algas, que se utiliza principalmente en la industria farmacéutica, la industria química, etc. Tiene un gran valor médico como agente anti-obesidad y un nuevo tipo de medicamento para tratar problemas estomacales.
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