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Los aminoácidos se denominan comúnmente una clase de compuestos orgánicos que contienen Amino y carboxilo. Es La sustancia básica que compone las proteínas necesarias para la nutrición animal. El primer elemento nutriente en el cuerpo, su papel en la nutrición de los alimentos es obvio, pero en el cuerpo humano no se puede utilizar directamente. Se absorbe en el intestino delgado a través de una variedad de enzimas digestivas en el tracto gastrointestinal y entra en el hígado a lo largo de las venas del hígado.
Características estructurales:
1. Cada molécula de aminoácido tiene al menos un amino y un carboxilo.
2, hay un enlace amino y un enlace carboxilo en el mismo átomo de carbono.
3, la diferencia entre varios aminoácidos es que la base r (Grupo de cadena lateral) es diferente.
1. Almacene en un almacén fresco y aireado.
2. La temperatura no debe exceder los 37 ℃.
3. Debe almacenarse por separado de oxidantes y productos químicos comestibles, evite el almacenamiento mixto.
4. Mantenga el contenedor sellado.
Los aminoácidos esenciales se refieren a los aminoácidos esenciales del cuerpo humano, que no se pueden sintetizar en el cuerpo y deben reponerse de los alimentos. Para Adultos, estos aminoácidos incluyen lisina, metionina, leucina, isoliuctamato, treonina, Valina, triptófano y fenprobamato. Para los bebés, La Histamina es también un aminoácido esencial.
Los Aminoácidos no esenciales son aminoácidos que se pueden sintetizar en animales y no necesitan reponerse externamente como fuente de nutrientes. Aminoácidos no esenciales incluyen glicina, alanina, serina, ácido aspártico, ácido glutámico (y sus aminas), prolina, arginina, histamina, tirosina y cisteína. Estos aminoácidos son sintetizados por metabolitos de carbohidratos o por aminoácidos esenciales en cadenas de carbono, introducidos aún más por reacciones de transferencia de aminoácidos en aminoácidos para producir aminoácidos.
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