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En la industria alimentaria, el ácido fumárico se utiliza como acidificantes y se puede utilizar en bebidas refrescantes, vinos de estilo occidental, bebidas frías, concentrados de frutas, frutas enlatadas, encurtidos, helados.
El ácido fumárico se utiliza como acidulante de alimentos, juega un papel importante en bacteriostasis, antiséptico, el ácido fumárico también se utiliza como regulador de acidez, acidificante, ayuda contra la oxidación térmica, acelerador de decapado, fragancia. Cuando el ácido fumárico se utiliza como ácido de agente de producción de gas de bebida sólida, las burbujas son duraderas y delicadas, y se utilizan como intermediarios químicos finos como blanqueador farmacéutico y óptico, Y se utilizan en la producción de dimercaptosuccinato de sodio antídoto y medicamentos para el tratamiento de la anemia de glóbulos rojos pequeños ricos en sangre. También se utiliza en la producción de resina de poliéster insaturado.
| Artículos | Especificaciones | Resultados |
| Apariencia | Amarillo claro a blanco cristalino granular o polvo | Se adapta |
| Ensayo | 99.5% ~ 101.0% | 99.63% |
| Pérdida en el secado | ≤ 0.25% | 0.12% |
| Residuos en la ignición | ≤ 0.1% | 0.06% |
| Parámetros del producto | |
| Número Cas: | 110-17-8 |
| Apariencia: | Amarillo claro a blanco cristalino granular o polvo |
| Pureza: | 99,5 ~ 101.0% |
| Detalles del paquete: | 25 kg/bolsa |
| Marca: | Fortuna |
Utilizado como aditivo alimentario.
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