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العربية Como medicina, tiene propiedades antiinflamatorias y antialérgicas;
Como edulcorante, es ampliamente utilizado en diversos alimentos.
Como edulcorante, es ampliamente utilizado en diversos alimentos.
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Como edulcorante, el ácido glicirrícico se usa ampliamente en todo tipo de alimentos.
Los principales usos del ácido glicirrícico en los alimentos son: 1. Además de mejorar el sabor salado en la salsa de soja para mejorar el sabor inherente de la salsa de soja, puede eliminar el sabor amargo de la sacarina y tener un efecto sinérgico sobre los aromas químicos. 2. En el adobo de encurtidos y sacarina con encurtidos, se puede eliminar el sabor amargo de la sacarina. En el proceso de decapado, se pueden superar las deficiencias de la fermentación, la decoloración, el endurecimiento, etc., causadas por menos azúcar. 3. El ÁCIDO GLICIRRÍCICO se puede agregar al líquido condimentado en escabeche, al condimento en polvo o al condimento temporal durante la alimentación, lo que puede aumentar la dulzura. 4. El arenque en escabeche con salsa pequeña con ácido glicirrícico puede aumentar la dulzura y hacer que el sabor sea uniforme.
| Artículos | Especificaciones | Resultados |
| Ensayo (UV) | 98 ~ 102% | 98.03% |
| Apariencia | Polvo fino blanco | Cumple |
| Ceniza | ≤ 8.0% | 4.5% |
| Humedad | ≤ 8.0% | 3.8% |
| Metales pesados | ≤ 10ppm | Cumple |
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| Parámetros del producto | |
| Número Cas: | 1405-86-3 |
| Apariencia: | Polvo fino blanco |
| Pureza: | 28 ~ 30%;98 ~ 102% |
| Detalles del paquete: | 25kg/tambor |
| Marca: | Fortuna |
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