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La Lecitina es un lípido formado por la condensación de glicerol, ácidos grasos (dos moléculas), ácido fosfórico y colina, y la cadena de ácidos grasos en la molécula tiene dos tipos: saturado e insaturado, Y es una cola hidrofóbica no polar; El fosfato de colina es un ion dipolo, Que es una cabeza hidrofílica polar y se conoce como el "tercer nutriente" después de las proteínas y vitaminas. Es la base material de la vida, es la materia prima básica de las diversas estructuras de la membrana de las células, existe en cada célula, más concentrada en el hígado, el cerebro, el corazón, el riñón y el sistema inmune, el cuerpo humano es sintetizado por el hígado, la comida se encuentra principalmente en la soja, la yema de huevo.
El mayor uso de lecitina es como aditivo alimentario, seguido de un aditivo para piensos. La Lecitina es una sustancia importante para el antienvejecimiento, interactuando con las proteínas para formar lipoproteínas, que no solo pueden mejorar la calidad de los alimentos, pero también tienen un efecto de cuidado de la salud de mejorar la función cardiovascular y cerebrovascular y del sistema nervioso.
Artículo | Especificaciones | Resultados |
Apariencia | Polvo amarillo claro | Ajuste |
Valor ácido | ≤ 35 mg/g | 33,6 mg/g |
Insolubles de acetona | ≥ 97,0 w/% | 97.9% w/% |
Parámetros del producto | |
Número Cas: | 8002-43-5 |
Apariencia: | Polvo amarillo claro/líquido marrón-amarillo |
Pureza: | Acetona insolubles: 97,0 w/%. |
Detalles del paquete: | 20kg/cartón, 50kg/tambor, 200kg/tambor |
Marca: | Fortuna |
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